Sei que existem várias receitas desse bolo pela net,também tenho alguns ainda rabiscados nos tão famosos e já antigos caderninhos de receitas,mas queria algo diferente,mas também que fosse fácil e rápido de fazer...então,melhor que essa receita,acho que não é fácil encontrar...
* 2 ovos
* 2 ½ xícaras de farinha de trigo
* 1 ½ xícara de leite
* 3 xícaras de fubá
* 2 xícaras de açúcar
* 1 colher de sopa de fermento em pó
* 2 colheres de sopa de manteiga
Comece pré-aquecendo o forno em 180C e unte a forma com manteiga e farinha de trigo.
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador,menos o fermento.Coloque a massa em uma travessa,adcione o fermento e misture com a ajuda de uma colher de pau e coloque na assadeira.
Leve ao forno e é só esperar dourar.A receita diz para assar em média de 45 minutos,mas vai depender de cada forno,mas vale a dica...
Ah,outra dica que nossos amigos do BarraDoce nos dão é de usar a mesma massa para fazer lindos cupcakes...
E pra dar um toque ainda mais especial,quando for misturar o fermento,adcione uma colher de sopa de grão de erva-doce.(eu não usei)
*O meu bolo ficou clarinho por que usei uma farinha de milho orgânica,muito fininha,mas ficou muito gostoso.Agora é só se deliciar...com um bom café faz uma dupla perfeita...
Beijinhos e até o próximo post...
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